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孩子:“妈妈,绊脚石我想喝奶茶!孩减何”
妈妈:“不行,重路包头新闻网李志峰简历太甜了。减营减多”
孩子:“就一次嘛,养只余同学都喝……”
妈妈:“好吧,量健只喝这一次。童行”
这样的绊脚石场景,不少家长都经历过。孩减何家长常常陷入两难:拒绝孩子喝奶茶,重路孩子会哭闹;同意孩子喝奶茶,减营减多心里又隐隐担心会引发孩子肥胖。养只余


在儿童科学减重的量健路上,真正的童行“绊脚石”往往藏在三餐之间,尤其是绊脚石那些不起眼的零食。
一杯500毫升的奶茶,含糖量高达50克,相当于10~12块方糖。而6~10岁的孩子每日添加糖推荐量仅为20~25克,一杯奶茶就“超标”了一倍。一包60克的包头新闻网李志峰简历薯片,能量约300~350千卡,相当于一碗半米饭,却几乎不提供优质蛋白、膳食纤维或维生素等。
炸鸡、甜饮料、奶油蛋糕、冰淇淋……这些高糖、高脂、高盐的加工食品,口感诱人,却是儿童肥胖的“隐形推手”。它们不仅能量高,还会刺激味蕾,让孩子觉得清淡健康的食物“没有味道”,越吃口味越重,陷入不健康饮食的恶性循环。
更令人担忧的是,这些不健康的食物正通过大量的广告包围着孩子的生活。当“甜蜜陷阱”无处不在时,孩子很难靠自制力抵抗诱惑。

很多家长认为,孩子胖点没关系,但肥胖的危害远不止“胖”本身。门诊中,一名12岁的男孩,身高145厘米,体重65千克,体检报告显示血压偏高、血脂异常。在北京某小学的一堂体育课上,一个体重超标的孩子做仰卧起坐,只做了三个就起不来了。同学们窃窃私语,他涨红了脸。此后每逢体育课他就请假,渐渐变得沉默寡言。
医学研究早已证实,肥胖对孩子的伤害是全方位的。
代谢紊乱
儿童肥胖往往是身体代谢系统发出的警报。脂肪肝、胰岛素抵抗、血脂异常——这些原本成年人高发的疾病,如今在儿童身上屡见不鲜。
骨骼负担
体重过大会给骨骼和关节带来额外压力,不仅易导致下肢关节变形,还会加速骨骺闭合,最终可能影响儿童的成年身高。
心理问题
因体形被嘲笑、被起外号、被排斥在集体游戏之外的孩子,更容易出现自卑、焦虑甚至厌学情绪。有研究表明,肥胖儿童的自尊水平显著低于正常体重儿童。这种自卑感可能伴随多年,甚至影响一生。
成年隐患
儿童期肥胖多会延续至成年期,增加成年期患心脑血管疾病、糖尿病等疾病的风险。研究显示,超重儿童成年后肥胖的风险是正常体重儿童的2到3倍。儿童期肥胖如果不干预,等于给未来的健康埋下“定时炸弹”。

儿童科学减重的核心在于:不减营养,只减“多余能量”。
1主食要“粗”。适当减少精米白面的摄入量,增加全谷物,如糙米、燕麦、小米、玉米,以及杂豆和薯类的摄入量。这类食物饱腹感强、升血糖慢,能帮助稳定血糖。建议全谷物和杂豆占主食总量的三分之一左右。
2蛋白要“优”。保证鱼、禽、蛋、奶、豆制品的摄入量,这些是孩子身体生长发育必需的营养物质。蛋白质不仅能维持肌肉量,还能提高食物热效应,帮助身体消耗更多能量。
3果蔬要“彩”。多吃深色蔬菜(菠菜、西蓝花、胡萝卜、番茄等)和低糖水果(蓝莓、草莓、柚子等),补充维生素、矿物质和膳食纤维。建议孩子每天摄入蔬菜300~500克,其中深色蔬菜摄入量占一半以上。
4零食要“慧”。家长完全禁止孩子吃零食,容易引发其逆反心理,正确做法是教会孩子“选什么、吃多少、怎么做”。
·选什么:家长要教会孩子看营养成分表,警惕“0糖”“非油炸”陷阱;优选新鲜水果、无糖酸奶、原味坚果、纯牛奶;坚果每天摄入一小把即可。
·吃多少:设定固定零食时间,如上午10点、下午3点,小份定量分装。
·怎么做:家庭要“清仓”,不存放高糖、高油零食;家长和孩子一起动手制作健康零食,如用牛奶和水果自制饮品、用空气炸锅做非油炸薯条。
5进餐习惯要好。细嚼慢咽,每餐用时20~30分钟。调整进餐顺序,肥胖儿童可先喝汤(清汤),再吃蔬菜,然后吃肉,最后吃主食。父母是孩子的第一任营养师,建议家长以身作则。

3~6岁:培养口味,远离甜腻。在这一口味形成关键期,孩子对食物的喜好主要受家庭影响。家长要尽量让孩子少接触高糖、高盐、高脂食品,培养清淡口味。避免用零食作为奖励或安抚工具。这一阶段的核心目标是打好口味基础。
6~12岁:学会看标签,自己做选择。这个阶段的孩子开始拥有自主选择能力,易受同伴和广告影响。家长要教孩子看营养标签,重点关注食物中“糖”“脂肪”“钠”的含量。这一阶段的核心目标是培养自主选择能力。
12~18岁:自主管理,家庭支持。青少年注重同伴认同,学业压力大,易用零食缓解情绪。家庭应营造健康饮食氛围,不以“节食”为手段,引导孩子理解“吃什么,是对自己身体的尊重”。这一阶段的核心目标是养成终身健康习惯。

健康体重,不是靠节食减下来的,而是“一口一口吃出来”的。当我们不再用“胖”或“瘦”定义孩子,而是关注他们是否吃得营养、长得健康、活得自信,体重管理就不再是一场对抗,而是一种温柔的陪伴。让我们一起把好营养关,给孩子一个“轻装上阵”的未来。
作者:陕西省核工业二一五医院临床营养科主治医师、西安交通大学全球健康研究院项目主管 李超;首都医科大学公共卫生学院副教授 高利旺;国家健康科普专家库成员、西安交通大学医学部副主任、西安交通大学全球健康研究院院长,中国营养学会肥胖防控分会主任委员 王友发
策划:张灿灿 王宁
封面:王珺珂
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